Catégorie: Vins et spiritueux

Les bases du vin français : les régions viticoles françaises

Pour lire une étiquette de vin français, elle met l'accent sur la région ou l'appellation dans laquelle il a été produit. Tout au long des centaines d'années d'histoire de la viticulture, les Français étaient à la recherche de saveurs et de notes qui plairaient au marché et qui s'accorderaient parfaitement avec la nourriture de leur région respective. De ce fait, les vins français sont généralement des assemblages de différents types de cépages.

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Les bases du vin français : Classification des vins selon les Français

Sur le territoire français, il existe des classifications viticoles qui se sont développées au fil du temps depuis la fin du XIXe siècle comme un mode d'organisation des vignerons au sein de leur propre région. Pour cela, les Français ont créé le terme « Cru » qui désigne un vin de niveau supérieur où en théorie sa qualité est respectée par les producteurs et reconnue nationalement et internationalement. 

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